バーベキュー

いつものことながら、庭でバーベキュー。

炭の火起こしが一番楽しい。

ビール飲みながら、ひとときを過ごす。

BBQ ステーキ

今回は焼肉ではなく「ステーキ専科」



鉄板がステーキ焼くのにぴったり。



煙が立ち上がります。





肩ロースです。
コストコのプライムビーフです。

まるごと塊を買って100gあたり165円。昨年より少し安くなったような気がします。



ビール（プレモル）を頂きながらおいしく頂きました。

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BBQ早速やってみました。

炭用コンロを買ってから10日が経ったので
そろそろ使いたくてウズウズしてきましたので、
早速ではないのですが使ってみました。

火を付ける前。




炭は備長炭を使用、右側の炭はオガライト。
比べるほどもなく備長炭は一定の火力で強いのに対し
オガライトは炎ばかりでなかなか炭にならない。


備長炭の炎。


こちらがオガライトの炎。

薪として使うにはいいんですがね。

次回からはオガライトは他の用途で使います。


ビールもたくさん飲んだのでウイスキーに変更。
コレは旨いですね。

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コストコ バーベキューグリル

おうちでBBQと思い、本格的なモノを買ってみた。

昨年、安くなっていたので、欲しいと家内に言ったら却下されてしまいました。

その2～3日後、イオン直方の隣にあるレストランで買っているのを見て
結構使い勝手良さそうと思い安くなるのを待っていました。

今週の月曜日からセールが入って安くなっていたのでGETしました。



早速月曜日に買ってきて本日組み立てました。


片付けた状態はこんな感じ。

でかい。



蓋を開けるとこんな感じ。



こんな感じに使うみたいです。

横の棚を開くとこんな感じ。



更にでかくなる。



火力調整のレバーがついていて、どうなるかというと、
弱くすると(数字を小さく)炭が遠くなり、


強くする(数字を大きく)と炭が近づく。



こんな網がついています。




ステーキを早く焼いてみたいです。

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